ABGESAGT! Essbare Stadtpflanzen sammeln, Maurice Maggi und Sarah Zehnder,

Donnerstag 24.05.2018
Dauer: 16:00 – 19:00

Ort: Hardturm Stadion/Limmat
Treffpunkt: Hardtum Tramhaltestelle
8005 Zürich

Essbare Stadtpflanzen sammeln, Maurice Maggi und Sarah Zehnder

Der Wildpflanzenkoch Maurice Maggi ist ein grosser Kenner der hiesigen Flora. Bekannt wurde er in den 80er-Jahren mit dem nächtlichen Aussäen von Malvensamen, die Saat des Guerilla-Gärtners gedieh zu wunderschönen Blumengraffiti. Inzwischen hat Maggi drei Kochbücher mit Wildwuchs-Rezepten veröffentlicht. Im Duett mit Natur- und Wildnispädagogin Sarah Zehnder nimmt er die Workshop-Teilnehmer mit auf die Suche nach heimischen Kräutern. Die Jagd nach Heilkräutern führt sie entlang der Limmat bis zur Hardturmbrache. Eine Entdeckungsreise auf den Spuren der heimischen Schätze der Natur beginnt. Zum Ausklang wird mit dem Fund ein Abendessen zubereitet und eine Heilsalbe gekocht. Der Kurs findet bei jedem Wetter statt.

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Weitere Daten:

Sonntag 15.12.2024
Ort: Oberrieden

Samstag 22.03.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Montag 24.03.2025
Ort: Regensberg – über die Lägern

Mittwoch 26.03.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Sonntag 06.04.2025
Ort: Oberrieden

Mittwoch 09.04.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Sonntag 13.04.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Samstag 03.05.2025
Ort: Oberrieden

Sonntag 04.05.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Dienstag 06.05.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Montag 12.05.2025
Ort: Albis

Sonntag 25.05.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Dienstag 27.05.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Montag 02.06.2025
Ort: Pfannenstiel

Mittwoch 11.06.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Samstag 14.06.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Freitag 04.07.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Sonntag 06.07.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Donnerstag 21.08.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Samstag 23.08.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Dienstag 09.09.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg

Samstag 20.09.2025
Ort: Zürich – Wald und Wiese, Hönggerberg